El plazo oficial son 6 semanas de facturación, más una semana aprox. de transporte.
Luego ya depende un poco del modelo y las opciones. Cómo dice ferleon, los que más tardan en estos momentos son los que llevan Navegador.. Para que te hagas una idea, tengo uno pedido con Navegador a principios de Abr y tiene semana de fact. 23 (sem del 2 al 9 jun)....
Y por otro lado, por ejemplo un Cupra amarillo Citrus y cargado de opciones del que puse fotos en otro post, lo pedí en sem-10 (primeros de marzo), le asignaron sem-16 facturación y lo matriculé y entregué el 29-abr. Siguió el plazo previsto.
Espero que te sirva para hacerte una idea..
La verdad es que tarde lo que tarde, la espera siempre se hace larguísima...

pero merece la pena ya verás.