Bueno pues ya está arreglado.
Finalmente lo llevé al taller de un conocido y el problema según el electricista era que "un conector por la zona del clima (detrás) hacía mal contacto"
Desmontó las tapas de debajo del volante y algo por la zona del clima. No me dio muchas más explicaciones y cuando recogí el coche estaba todo en su sitio así que no pude ver nada. Me gustaría saber exactamente dónde está pero es todo lo que puedo decir. Me señaló con el dedo la zona y ya.
Le pregunté si al pasar el cable de la cámara (recordad que todo viene porque instalé una cámara de visión trasera XD) pude haber tocado ese conector o haber tirado de él y su respuesta fue: "me parece difícil porque no está muy accesible, pero quizá se ha ido aflojando con el tiempo y el otro día tiraste de algún cable que a su vez tocaba con este...."
No sé, yo pasé el cable de la cámara muy fácil desde detrás de la radio hacia la guantera (cabe la mano casi) y con mucho cuidado. Sinceramente me parece muy raro pero como dice mi amigo... no creo en las casualidades. Sería yo.
Así que en fin, doy por cerrado el tema. Ni problema de fusibles, ni relés, ni codificación ni nada. Un conector!
Los electros ya no saltan, la válvula de parado suave funciona etc etc. Todo bien.
Muchas gracias a todos por la ayuda!!