Fallo de sensores de temperatura, acelerones y agujas locas

Buenas, soy nuevo en tema de Seat. Tengo un León FR del año 2007.
A ver por dónde empiezo, hace un par de días se me encendió el testigo de comprobar nivel de líquido refrigerante y el STOP de fallo de motor, la aguja de la temperatura se pone loca, el coche se acelera sobre todo en frío y los consumos del ordenador a bordo cambian constantemente. Le metí diagnosis y solo dió fallo en sensores de temperatura (cabe recalcar que el líquido refrigerante estaba perfecto). Tras cambiar dichos sensores seguimos con la misma historia de acelerones y demás, el coche está de serie en motor y electrónica. Después de hablar con varios mecánicos llegamos a la conclusión de que sería centralita, cosa un tanto extraña. Que opináis?
A ver por dónde empiezo, hace un par de días se me encendió el testigo de comprobar nivel de líquido refrigerante y el STOP de fallo de motor, la aguja de la temperatura se pone loca, el coche se acelera sobre todo en frío y los consumos del ordenador a bordo cambian constantemente. Le metí diagnosis y solo dió fallo en sensores de temperatura (cabe recalcar que el líquido refrigerante estaba perfecto). Tras cambiar dichos sensores seguimos con la misma historia de acelerones y demás, el coche está de serie en motor y electrónica. Después de hablar con varios mecánicos llegamos a la conclusión de que sería centralita, cosa un tanto extraña. Que opináis?